Fundamental

Yang membedakan pembudidaya berpengalaman adalah catatannya. Ketika nafsu makan turun, mereka bisa membuka buku dan melihat apa yang berubah tiga hari sebelumnya, apakah ada hujan deras, penambahan air, kematian plankton, atau kenaikan ransum yang terlalu cepat. Tanpa catatan, penelusuran berubah menjadi tebakan, dan tebakan yang salah pada situasi genting biasanya berakhir dengan tindakan yang memperburuk keadaan.