Kesehatan

Kunyit Tak Selalu Aman: Tinjauan Ilmiah atas Risiko Konsumsi Berlebihan Senyawa Kurkumin

Kunyit (Curcuma longa) merupakan rempah yang sudah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan tradisional, khususnya di Asia. Senyawa aktif utamanya, kurkumin, memiliki banyak manfaat kesehatan. Mulai dari sifat antiinflamasi, antioksidan, hingga membantu mengendalikan kadar gula darah. Tak heran, kunyit kini juga dijual dalam bentuk suplemen, kapsul, bahkan minuman herbal siap minum.

Kunyit Tak Selalu Aman: Tinjauan Ilmiah atas Risiko Konsumsi Berlebihan Senyawa Kurkumin Read Post »