Kimia, Lingkungan, Sains Alam

Rahasia Tekstur Sempurna: Peran Tak Terduga Pati dalam Es Krim

Hampir semua orang pasti menyukai es krim. Rasanya yang manis dan creamy serta meleleh dimulut sangat memikat dan membuat kita ingin makan lagi dan lagi. Tapi, tahu gak sih? Kenyataannya, dibalik semua itu, ada satu ‘bahan rahasia’ yang menjadi kunci penting dalam pembuatan es krim, lho! Namanya pati.

Rahasia Tekstur Sempurna: Peran Tak Terduga Pati dalam Es Krim Read Post »