Transmisi

Apa itu “Foodborne Virus”?

Introduksi tentang Foodborne Disease Keamanan suatu bahan pangan merupakan suatu kepastian dan jaminan yang harus dipenuhi oleh produsen untuk melindungi konsumen. Keamanan pangan sangat penting karena berkaitan dengan kesehatan hingga keselamatan nyawa konsumen. Keamanan pangan menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas suatu bahan pangan agar layak untuk dikonsumsi. Faktor bahaya yang mengancam keamanan pangan dibagi menjadi 4 kategori, yaitu: biologi (misalnya mikroorganisme), fisik (misalnya logam, plastik), kimia (misalnya toksin alami,… Selengkapnya »Apa itu “Foodborne Virus”?