Dea Widyaastuti

Lulusan S1 Ilmu Teknologi Pangan, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Memiliki ketertarikan pada hal yang baru dan ilmiah. Senang terhadap hal yang mengasah kreativitas dan inovasi.

Good Food, Good Mood – Penjelasan Ilmiah Hubungan Makanan dan Mood

Situasi yang penuh dengan ketidakpastian, pekerjaan maupun tugas yang bertubi-tubi, dan aktivitas yang monoton, seringkali membuat tubuh lelah secara fisik bahkan psikis. Lalu, saat stress mulai menghampiri, makanan menjadi salah satu alternatif untuk meredakan stress maupun membangkitkan semangat. Saat stress ataupun bad mood, makanan atau minuman apa yang menjadi favorit Sobat Warstek? Pernahkah tersirat dalam benak Sobat, bagaimana mood berpengaruh terhadap konsumsi makanan atau bagaimana makanan mempengaruhi mood seseorang? Nah,… Selengkapnya »Good Food, Good Mood – Penjelasan Ilmiah Hubungan Makanan dan Mood

blank

Apa itu “Foodborne Virus”?

Introduksi tentang Foodborne Disease Keamanan suatu bahan pangan merupakan suatu kepastian dan jaminan yang harus dipenuhi oleh produsen untuk melindungi konsumen. Keamanan pangan sangat penting karena berkaitan dengan kesehatan hingga keselamatan nyawa konsumen. Keamanan pangan menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas suatu bahan pangan agar layak untuk dikonsumsi. Faktor bahaya yang mengancam keamanan pangan dibagi menjadi 4 kategori, yaitu: biologi (misalnya mikroorganisme), fisik (misalnya logam, plastik), kimia (misalnya toksin alami,… Selengkapnya »Apa itu “Foodborne Virus”?