Kunyit dan jahe sering digunakan dalam minuman tradisional atau jamu untuk membantu menjaga kesehatan tubuh. Kedua rempah ini dapat disajikan dalam bentuk minuman hangat atau dingin untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal. Menurut ahli gizi di Rutgers University, Stephani Johnson, DCN RDN, jamu yang terbuat dari bahan-bahan alami ini kaya akan nutrisi dan memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Manfaat dari jamu kunyit dan jahe sangat beragam. Selain membantu mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh, jamu ini juga dapat mendukung kesehatan pencernaan, meredakan mual, mengurangi peradangan, dan memberikan banyak manfaat kesehatan lainnya. Namun, penting untuk diingat bahwa meskipun keduanya memiliki banyak manfaat, konsumsi jamu secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping. Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan porsi yang tepat saat mengonsumsinya.
Baca juga artikel tentang: Obat yang Tepat untuk Mengatasi Nyeri Otot setelah Olahraga
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari rutin mengonsumsi jamu kunyit dan jahe setiap hari:
- Menjaga Kesehatan Pencernaan
Jahe dikenal dapat meningkatkan produksi enzim pencernaan dan meredakan rasa mual, sementara kunyit juga berfungsi untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan. Mengonsumsi air rebusan kunyit dan jahe secara rutin dapat membantu mengatasi ketidaknyamanan pada perut, memperbaiki proses pencernaan, dan meredakan berbagai gangguan pencernaan. - Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Kombinasi kunyit dan jahe dipercaya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan gejala pilek atau flu. Penelitian menunjukkan bahwa jahe memiliki sifat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, kedua rempah ini juga dapat mengurangi peradangan, yang berkontribusi pada peningkatan fungsi kekebalan tubuh. - Meredakan Nyeri
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa jahe dan kunyit efektif dalam meredakan nyeri kronis. Curcumin, bahan aktif yang terkandung dalam kunyit, telah terbukti sangat efektif dalam mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh radang sendi. Jahe juga terbukti mampu mengurangi nyeri kronis yang berhubungan dengan kondisi radang sendi dan beberapa kondisi lainnya. - Mengurangi Peradangan
Peradangan kronis dianggap sebagai salah satu penyebab utama berbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Selain itu, peradangan kronis juga dapat meredakan gejala kondisi autoimun seperti rheumatoid arthritis dan penyakit radang usus. Jahe dan kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, yang dapat membantu mengurangi rasa sakit dan melindungi tubuh dari penyakit yang terkait dengan peradangan.
Secara keseluruhan, kunyit dan jahe adalah dua rempah alami yang kaya manfaat dan dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Baca juga artikel tentang: Kunyit, Si Bumbu Dapur yang Mampu Melawan Sel Kanker
REFERENSI:
Ajmera, Rachael. 2025. Can Ginger and Turmeric Help Fight Pain and Sickness?. Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/turmeric-and-ginger diakses pada tanggal 26 Februari 2025.
Mazibuko, Dickson Mgangathweni dkk. 2025. Unravelling the diversity and utilisation of emerging spices and herbs in Malawi: a pathway to diversified nutrition and community health. Transactions of the Royal Society of South Africa, 1-18.
Medalcho, Tadewos Hadero dkk. 2025. Effects of spices mixture and cooking on antioxidant activity in Ethiopian spicy hot red pepper powder. Scientific Reports 15 (1), 5203.
Temmante, Khadija dkk. 2025. Ginger (Zingiber officinale Roscoe Zingiberaceae). Comprehensive Guide to Hallucinogenic Plants, 394-410.
