pangan

Apa itu “Foodborne Virus”?

Introduksi tentang Foodborne Disease Keamanan suatu bahan pangan merupakan suatu kepastian dan jaminan yang harus dipenuhi oleh produsen untuk melindungi konsumen. Keamanan pangan sangat penting karena berkaitan dengan kesehatan hingga keselamatan nyawa konsumen. Keamanan pangan menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas suatu bahan pangan agar layak untuk dikonsumsi. Faktor bahaya yang mengancam keamanan pangan dibagi menjadi 4 kategori, yaitu: biologi (misalnya mikroorganisme), fisik (misalnya logam, plastik), kimia (misalnya toksin alami,… Selengkapnya »Apa itu “Foodborne Virus”?

blank

Asupan Pangan yang Tepat Sebelum Menonton Konser Musik (dari Konser Dangdut hingga Boyband)

Musik menjadi salah satu hiburan yang digemari oleh masyarakat, khususnya di Indonesia. Banyaknya konser musik, seperti jazz, pop, rock, dangdut, dan lainnya yang diadakan menjadi salah satu bukti bagaimana musik sudah menjadi bagian dari hidup masyarakat Indonesia. Harga tiket yang cukup mahal bukan menjadi halangan untuk bertemu dengan idola, dan menikmati alunan musik dan lagu idola tersebut selama kurang lebih 2-5 jam. Persiapan yang ekstra perlu dilakukan oleh penonton agar… Selengkapnya »Asupan Pangan yang Tepat Sebelum Menonton Konser Musik (dari Konser Dangdut hingga Boyband)

blank

Mengenal Cincau Hijau dan Cincau Hitam Beserta Manfaatnya Pada Kesehatan

Cincau merupakan minuman yang banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia. Pada umumnya masyarakat mengonsumsi cincau sebagai dessert yang dicampur sebagai isian pada minuman. Ada dua jenis cincau yang umumnya beredar di masyarakat, yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Keduanya berbeda dalam hal warna, cita rasa, penampakan, bahan baku, dan cara pembuatan. Jika dilihat dari segi harga cincau hitam dijual lebih mahal (Rp 5.000/ porsi) [1], sedangkan cincau hijau (Rp 2.500/… Selengkapnya »Mengenal Cincau Hijau dan Cincau Hitam Beserta Manfaatnya Pada Kesehatan