Tumbuhnya inovasi dalam bidang pangan terus menawarkan solusi bagi tantangan lingkungan dan etika yang dihadapi oleh pertanian modern. Misalnya, para ilmuwan telah berhasil menciptakan alternatif pangan yang menarik, seperti ayam yang dibudidayakan di laboratorium dan protein yang berasal dari belalang.
Inovasi Pangan dengan Sel-Sel Daging Sapi pada Butiran Nasi sebagai Nasi Masa Depan Read Post »
Para ahli di Universitas Nottingham telah berhasil menemukan cara untuk menghasilkan berbagai warna keju biru yang baru. Mereka mengungkap rahasia di balik pembentukan warna biru-hijau khas pada keju biru dan berhasil menciptakan beragam galur jamur yang dapat menghasilkan keju dengan warna mulai dari putih hingga biru terang dan gelap, serta warna lain seperti kuning-hijau, merah-cokelat-merah muda.
Keracunan makanan adalah kondisi yang sering dialami oleh sebagian orang, yang biasanya ditandai dengan gejala muntah, diare, dan kram perut.
Keracunan Makanan? Ketahui Dampaknya pada Tubuh dan Cara Mengatasinya Read Post »
Para ilmuwan percaya telah menemukan kekuatan rahasia dari cokelat – karakteristik unik yang membuat banyak orang merasa seperti kecanduan dengan
Ilmuwan Mengungkap Alasan Mengapa Cokelat Terasa Nikmat untuk Dikonsumsi Read Post »
Ingin berat badan ideal? Ini 5 cara menjaga berat badan Anda tetap ideal, atau mengatur berat badan sesuai keinginan.
Asupan protein nabati umumnya dianggap sehat dan lebih aman dari protein hewani. Protein nabati memiliki kalori yang rendah dan mengandung
Teknologi kultur sel tumbuhan : makanan super dan mengurangi dampak negatif pertanian Read Post »
Indonesia adalah negara tropis yang banyak ditumbuhi oleh beranekaragam jenis tanaman, salah satunya adalah tanaman nangka. nangka disebut juga dengan Artocarpus heterophyllus Lamk. Pemanfaatan tanaman nangka telah banyak dalam industri pangan. Namun belum semua bagian dari tanaman nangka ini yang dapat dikelolah secara optimal sebagai komoditi yang bernilai tinggi. Salah satunya adalah biji nangka, yang sering terbuang dan hanya menjadi limbah.
Pemanfaatan Buah Nangka (Artocarpus heterophyllus) secara Optimal sebagai Bahan Pangan Read Post »
Banyak dari kita yang suka sekali dengan es krim. Ada banyak varian rasa es krim dengan berbagai macam merk dan
