rizki_aristyarini

Lulusan S1 teknologi pangan, Universitas Hasanuddin. Saat ini tengah menempuh studi magister dengan konsentrasi minor Ilmu Pangan, di Institut Pertanian Bogor. Saya senang menulis dan membaca penemuan pada bidang pangan dan kesehatan. Semoga tulisan ini mencerahkan harimu. Nulis yuk! :)

Selera Makan dan Berat Badan, Apakah Berkaitan?

Kata “doyan makan” mungkin sering beriringan dengan obesitas. Kepuasan terhadap makanan yang dikonsumsi menjadi menarik untuk diamati pada penderita obesitas. Sebuah riset menunjukkan bahwa kondisi obesitas memberikan persepsi rasa dan selera makan yang berbeda dibandingkan mereka yang non-obesitas [1]. Topik tersebut akan dipaparkan melalui artikel ini secara detil. Obesitas atau berat badan berlebih, salah satunya dapat dibedakan berdasarkan indeks massa tubuh atau BMI (body mass index) yang dapat dikalkulasi secara… Selengkapnya »Selera Makan dan Berat Badan, Apakah Berkaitan?

blank

Sains Dibalik Penuaan Dini

Penuaan dini adalah salah satu fenomena yang sebisa mungkin ingin diperlambat kehadirannya oleh kaum wanita. Mudahnya akses teknologi menjadi pelarian terbaik para kaum hawa untuk memperoleh sejumlah petuah terkait perawatan wajah yang ideal ala beauty influencer untuk mencegah penuaan dini. Banyaknya produk perawatan yang ditawarkan berimplikasi pada kesungguhan kaum hawa dalam memberikan perawatan maksimal bagi wajahnya agar lebih awet muda, sehat, cantik, sesuai kelapangan budget masing-masing. Beberapa teori mengemukakan bahwa… Selengkapnya »Sains Dibalik Penuaan Dini

blank

Waspadai Pola Makan Kurang Serat

Jika diperhatikan para penjual jajanan disekitar kita maka dapat dipastikan beberapa pedagang pangan cepat saji turut serta diantaranya. Keberadaan pangan cepat saji tentu sangat memudahkan bagi mereka yang tidak sempat memasak di rumah karena segudang aktivitas yang padat. Namun kenyataannya tidak semua pangan cepat saji menyediakan nutrisi yang memadai bagi tubuh kita. Pangan cepat saji atau  fast food dinyatakan sebagai pangan yang diperoleh dari luar rumah dengan penyajian cepat dan… Selengkapnya »Waspadai Pola Makan Kurang Serat