Kopi adalah salah satu minuman yang sangat populer, terutama di pagi hari. Kopi hitam sering dianggap sebagai pilihan yang tepat untuk memberikan dorongan energi sebelum memulai aktivitas sehari-hari. Menurut Dr. Leana Wen, seorang pakar kesehatan, kopi hitam memang memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Banyak penelitian yang menunjukkan hubungan antara konsumsi kopi dan penurunan risiko berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, kanker, hingga demensia.
“Meskipun alasan pasti belum diketahui, ada beberapa teori yang mendukung hal ini. Salah satunya adalah bahwa kopi mengandung bahan kimia yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, yang mungkin berperan dalam mengurangi risiko kanker,” jelas Dr. Wen, seperti yang dikutip dari CNN pada 24 Februari 2025.
Kandungan dalam kopi juga dapat membantu tubuh dalam memanfaatkan insulin dengan lebih efektif dan mengontrol kadar gula darah. Beberapa komponen dalam kopi bahkan dikatakan dapat membantu proses pengolahan kolesterol, sehingga memberikan perlindungan terhadap berbagai masalah kesehatan.
Dr. Wen menambahkan bahwa beberapa penelitian menunjukkan efek positif dari konsumsi kopi dalam jumlah moderat, yaitu sekitar 2 hingga 4 cangkir per hari. Sebagai contoh, sebuah penelitian yang dilakukan di Inggris pada tahun 2024 menemukan bahwa risiko penyakit kardiometabolik (penyakit yang berhubungan dengan jantung dan metabolisme) berkurang lebih dari 48 persen pada mereka yang mengonsumsi 3 cangkir kopi per hari, dibandingkan dengan mereka yang minum kurang dari satu cangkir per hari atau tidak sama sekali.
Baca juga artikel tentang: Menguak Fakta Sianida, Tokoh Utama Kasus ‘Kopi Sianida’
“Menurut penelitian besar yang dilakukan pada tahun 2022, penurunan terbesar dalam angka kematian dini terlihat pada mereka yang mengonsumsi dua hingga tiga cangkir kopi sehari. Penelitian tersebut menemukan bahwa konsumsi kopi bubuk dapat mengurangi risiko kematian dini hingga 27 persen, sementara kopi instan memberikan efek yang lebih kecil, yaitu 11 persen,” tambahnya.
Namun, Dr. Wen juga mengingatkan agar konsumsi kopi tidak berlebihan. Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan berbagai masalah, seperti detak jantung yang cepat, kecemasan, kegelisahan, hingga kesulitan tidur. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA), 400 miligram kafein per hari dianggap aman bagi sebagian besar orang dewasa, yang setara dengan sekitar empat cangkir kopi berukuran 8 ons.
“Banyak orang yang mengonsumsi lebih dari jumlah tersebut tanpa mengalami efek samping yang buruk. Namun, bagi mereka yang mengalami kesulitan tidur atau masalah kesehatan lainnya, perlu diingat bahwa hal ini bisa disebabkan oleh konsumsi kafein yang berlebihan,” jelas Dr. Wen.
Baca juga artikel tentang: Daun Kopi (Daun Kawa), Fortifikasi Pangan Kaya Antioksidan
REFERENSI:
Chieng, David & Kistler, Peter M. 2022. Coffee and tea on cardiovascular disease (CVD) prevention. Trends in cardiovascular medicine 32 (7), 399-405.
Hetter, Katia. 2025. How much coffee is too much, according to a doctor. CNN: https://edition.cnn.com/2025/02/13/health/caffeine-longevity-heart-wellness/index.html diakses pada tanggal 26 Februari 2025.
Meeprom, Supawat & Kokkhangplu, Akkhaporn. 2025. Customer experience and satisfaction in coffee consumption: an experiential marketing perspective. Cogent Business & Management 12 (1), 2450296.
