Lompat ke konten

Sains Alam

blank

Mengenal Jenis dan Sumber Karbohidrat pada Pangan Lokal

  • oleh

Waspada Ancaman Krisis Pangan akibat El-Nino di Indonesia Berdasarkan data Organisasi Pangan dan Pertanian (Food and Agriculture Organization/FAO) 2022, Indonesia termasuk Negara yang akan mengalami krisis pangan dikarenakan adanya dampak El-Nino yang menyebabkan kekurangan air pada lahan pertanian. Hal ini terbukti dari akhir Juli hingga September 2023, dimana telah terjadi kekeringan pada lahan sawah dan penyusutan muka air pada berbagai waduk di daerah produsen beras Indonesia. Peristiwa ini terjadi karena… Selengkapnya »Mengenal Jenis dan Sumber Karbohidrat pada Pangan Lokal

blank

Mengenal Reaksi Esterifikasi-Transesterifikasi pada Pembuatan Biodiesel dari Minyak Jelantah

  • oleh

Pengantar Minyak Jelantah Minyak jelantah merupakan minyak bekas hasil dari penggunaan minyak goreng baik itu penggunaan rumah tangga, industri dan restoran. Minyak jelantah atau minyak bekas pakai merupakan kategori dari limbah B3 (Bahan Berbahaya dan Beracun). Adapun bahaya dari minyak jelantah sebagai berikut; Minyak jelantah yang dibuang melalui saluran air tempat cuci piring, menyebabkan penyumbatan saluran air atau drainase. Hal ini karena minyak jelantah akan menempel pada pipa dan lama… Selengkapnya »Mengenal Reaksi Esterifikasi-Transesterifikasi pada Pembuatan Biodiesel dari Minyak Jelantah

blank

Produk Oleokimia; Sabun Padat dan Solusi Pengurangan Minyak Jelantah

  • oleh

Sabun padat merupakan produk oleokimia yang digunakan sebagai pembersih. Produk oleokimia yaitu produk kimia yang berbahan dasar minyak dan lemak baik itu nabati maupun hewani. Sabun padat disebut juga sebagai sabun ramah lingkungan, hal ini karena terbuat bahan alami yaitu minyak nabati. Minyak nabati merupakan istilah pada minyak yang dihasilkan oleh tumbuhan. Sabun padat umumnya terbebas dari kandungan bahan berbahaya seperti sodium lauryl sulphate (SLS). SLS akan menghasilkan busa dengan… Selengkapnya »Produk Oleokimia; Sabun Padat dan Solusi Pengurangan Minyak Jelantah

blank

Menguak fenomena “Jengkolan” di Indonesia

  • oleh

Jengkol merupakan tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Biji buahnya digemari oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan pangan. Jengkol (Archidendron pauciflorum) merupakan tanaman suku polong-polongan atau Fabaceae. Buahnya berupa polong berbentuk gepeng dengan warna lembayung tua. Biji buahnya memiliki kulit ari tipis berwarna coklat mengkilap. Di Indonesia, jengkol memiliki beragam sajian menu seperti semur, gulai, sambal, lalapan, dan kerupuk. Jengkol digemari karena memiliki rasa pahit yang khas dan tekstur yang legit. Walaupun… Selengkapnya »Menguak fenomena “Jengkolan” di Indonesia

blank

Semen Trikalsium Silikat dalam Perawatan Saluran Akar Gigi

  • oleh

Oleh: Meidita Kemala Sari dan Nadatiya Ngamarotun Fulloh Apa itu Perawatan Saluran Akar Gigi Saat ini masyarakat semakin menyadari pentingnya mempertahankan gigi di dalam rongga mulut. Gigi yang mengalami trauma dan kerusakan se-bisa mungkin dipertahankan untuk menghindari pencabutan gigi. Salah satu cara mempertahankan gigi di dalam rongga mulut yaitu melalui tindakan endodontik perawatan saluran akar. Perawatan saluran akar (PSA) merupakan prosedur gigi untuk menghilangkan pulpa (ruang saraf) yang mengalami infeksi… Selengkapnya »Semen Trikalsium Silikat dalam Perawatan Saluran Akar Gigi

blank

Mengenal Peristiwa Asam Basa yang Ada di Lambung

  • oleh

Siapa sih yang tidak suka makan pedas? Berdasarkan hasil survei Licorice, 93.6% masyarakat Indonesia menyukai makan pedas, sedangkan 6.4% sisanya tidak terlalu suka. Menu masakan Indonesia banyak yang menggunakan cabai, baik itu menu tradisional maupun modern. Keberadaan cabai pada menu masakan bersifat sebagai penambah nafsu makan, aromatik, dan pewarna. Banyak dari kita yang merasa jika masakan tidak menggunakan cabai seperti ada yang kurang. Sensasi pedas menggigit di lidah menjadi kenikmatan… Selengkapnya »Mengenal Peristiwa Asam Basa yang Ada di Lambung

blank

Ikatan Kimia pada Garam Semai Hujan Buatan

  • oleh

Hampir seluruh wilayah di Indonesia mengalami polusi udara. Polusi udara yang terjadi disebabkan oleh asap karhutla, pembakaran batubara pada PLTU, emisi gas kendaraan bermotor, dan asap dari pabrik industri. Akibatnya langit Indonesia dipenuhi oleh gas beracun berlebih seperti CO2, CO, CH4, NO2, dan SO2, selain itu terdapat partikel kecil PM 2.5 dan PM 10. Materi partikulat atau PM 2.5 merupakan partikel kecil (berukuran 2.5 mikron) yang ditemukan di udara seperti… Selengkapnya »Ikatan Kimia pada Garam Semai Hujan Buatan

Waspada Karhutla

Waspada Karhutla! Ancaman Wabah Kabut Asap Nyata Adanya!

Merdeka dari polusi udara tampaknya masih diserukan seluruh masyarakat Indonesia. Kondisi udara yang semakin tercemar terjadi hampir diseluruh wilayah Indonesia dan diperparah dengan fenomena El Nino. Jika Jakarta dan sekitarnya mengalami polusi udara akibat pembakaran PLTU dan bahan bakar kendaraan bermotor yang berlebih. Sumatera, Kalimantan, dan beberapa wilayah di Papua justru mengalami polusi udara akibat kebakaran hutan dan lahan (karhutla), terutama lahan gambut. Tercatat dari Januari-Agustus 2023 melalui PUSDALOPS BNPB… Selengkapnya »Waspada Karhutla! Ancaman Wabah Kabut Asap Nyata Adanya!

blank

Bahaya Polusi Karbon Monoksida (CO) di Langit Indonesia

Dalam pidato kenegaraan HUT ke-78 Republik Indonesia di Gedung Parlemen, Jakarta (16/8/2023). Presiden Jokowi menyampaikan salah satu pencapaian sektor ekonomi maju Indonesia dan kegiatan hilirisasi industri. Hilirisasi industri yang telah diberlakukan adalah transfer teknologi, dimana memanfaatkan sumber energi baru dan terbarukan, serta menurunkan dampak lingkungan. Salah satunya adalah mewajibkan perusahaan tambang untuk membangun pusat pembibitan, membangun pusat persemaian, guna revitalisasi lingkungan pasca tambang. Hilirisasi industri ini tidak hanya sektor mineral… Selengkapnya »Bahaya Polusi Karbon Monoksida (CO) di Langit Indonesia

blank

Fenomena Aurora di Bumi dan Planet Lain, Apa Bedanya?

Aurora di Bumi Pernahkah kalian melihat cahaya warna-warni di kutub Bumi? Cahaya tersebut merupakan aurora. Jika terjadi di kutub utara Bumi, maka kita sebut sebagai aurora borealis atau northern lights dan jika terjadi di kutub selatan Bumi, maka kita sebut sebagai aurora australis atau southern lights. Nah, apa yang menyebabkan terjadinya aurora? Penyebab terjadinya aurora Semua berawal dari bintang pusat tata surya kita yaitu Matahari, tepatnya bagian atmosfer yang bernama… Selengkapnya »Fenomena Aurora di Bumi dan Planet Lain, Apa Bedanya?

blank

Siwak: Sunnah Rasulullah yang Bermanfaat untuk Kesehatan Gigi dan Mulut

Oleh: Meidita Kemala Sari dan Nadatiya Ngamarotun Fulloh Dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda; “Seandainya tidak memberatkan umatku – atau tidak memberatkan manusia, aku pasti memerintahkan mereka untuk bersiwak bersamaan dengan setiap kali shalat.” [HR. Bukhari, No. 887] Mengenal Siwak Siwak atau miswak adalah tongkat kunyah tradisional yang terbuat dari akar, ranting, dan batang dari tumbuhan Salvadora persica. Sedangkan bersiwak adalah membersihkan gigi dan gusi… Selengkapnya »Siwak: Sunnah Rasulullah yang Bermanfaat untuk Kesehatan Gigi dan Mulut

blank

Senyawa Alkaloid pada Kopi dan Coklat yang bikin Addicted

Bagi sebagian orang, kopi merupakan salah satu stimulus untuk membangkitkan mood, meningkatkan semangat, dan metabolisme dalam tubuh. Tak hanya itu, kopi juga dipercaya dapat meningkatkan konsentrasi dan motivasi dalam bekerja. Tak heran jika banyak yang kecanduan kopi. Namun adapula yang lebih menyukai coklat dibanding kopi. Coklat merupakan stimulus pada tubuh yang dapat membangkitkan mood, meningkatkan metabolisme tubuh, dan memperkuat daya pikir otak. Umumnya, setelah mengonsumsi coklat perasaan yang timbulkan adalah… Selengkapnya »Senyawa Alkaloid pada Kopi dan Coklat yang bikin Addicted

blank

ANTRAKS DI INDONESIA: BISA HIDUP SAMPAI 71 TAHUN

Berita mengenai munculnya antraks di Gunungkidul telah menjadi berita nasional, setelah setahun sebelumnya muncul penyakit PMK. Beberapa liputan berita menyebutkan bahwa penyebaran berawal dari kasus menyembelih dan membagikan bangkai sapi yang mati karena sakit untuk dikonsumsi oleh warga. Kasus kematian terjadi juga pada warga yang terlibat dalam proses penyembelihan hewan sapi yang sudah mati. Gejala awal yang dirasakan biasanya adalah gatal, bengkak, dan luka yang spesifik dengan gejala antraks. [1],[2]… Selengkapnya »ANTRAKS DI INDONESIA: BISA HIDUP SAMPAI 71 TAHUN

Tanaman cengkih yang masih muda

Aktivitas Antibakteri pada Senyawa Eugenol dari Minyak Cengkih

Cengkih; Eugenol; Antibakteri; Indonesia Cengkih (Syzygium aromaticum), tanaman asli Indonesia Cengkih (Syzygium aromaticum, sinonim: Eugenia cariophylata ) merupakan tanaman asli Indonesia yang dijumpai pada kepulauan Maluku di Indonesia Timur dengan julukan yaitu kepulauan rempah. Tanaman cengkih ini juga ditemukan di pulau Sumatra, Jawa, Bali, dan Sulawesi. Meskipun cengkih merupakan tanaman asli Indonesia, tanaman ini sudah dibudidayakan pada beberapa Negara dengan iklim yang sesuai seperti Indonesia. Namun, Indonesia tetap menjadi produsen… Selengkapnya »Aktivitas Antibakteri pada Senyawa Eugenol dari Minyak Cengkih

Cara Penggunaan Daun Pepaya

Mengenal Enzim Protease pada Sajian Daging saat Idul Adha

Ibadah kurban saat Idul Adha adalah ibadah menyembelih hewan ternak. Ibadah kurban merupakan bagian dari syariat dalam Al Quran. Hewan ternak yang di sembelih pada pelaksanaan ibadah kurban di Indonesia meliputi; sapi, kerbau, kambing, dan domba. Pada saat pelaksanaannya, daging kurban yang telah disembelih disarankan untuk langsung diolah. Aneka menu sajian daging khas nusantara dapat menjadi referensi seperti; rendang, sate, rawon, tongseng, bakso, dan lain-lain. Biomolekul pada Daging Kurban Daging kurban… Selengkapnya »Mengenal Enzim Protease pada Sajian Daging saat Idul Adha