Minyak makan merah (M3) merupakan brand dari minyak sawit merah di Indonesia. Minyak sawit merah atau red palm oil adalah minyak nabati yang diperoleh dari buah kelapa sawit (Elaeis guineensis), dan memiliki warna merah karena kandungan karotenoid.
Tanaman yang seharusnya menjadi sumber kehidupan bagi masyarakat lokal kini mengalami kemunduran yang signifikan akibat tercemarnya air irigasi oleh limbah tembaga. Kesuburan tanah terganggu, hasil panen menurun, dan lingkungan terancam.
Dampak Cemaran Logam Tembaga pada Kegiatan Pertanian Read Post »
Baru-baru ini, peneliti dari Universitas Northwestern berhasil menciptakan asam asetat dari karbon monoksida yang ditangkap.
Sampah plastik yang sulit terurai menyebabkan banyak permasalahan. Oxo-biodegradable digadang-gadang dapat menjadi solusinya. Bagaimana sebenarnya cara kerja oxo-biodegradable? Apakah benar-benar dapat menjadi solusi penumpukan sampah plastik?
Plastik Oxo-Biodegradable: Bagaimana Cara Kerjanya? Read Post »
Pada bulan Mei 1945, seorang pelukis rumahan asal California bernama Albert Stevens mulai mengalami serangkaian kesialan yang luar biasa, salah didiagnosis menderita kanker lambung dan diberitahu bahwa ia hanya memiliki enam bulan hidup.
Pasien CAL-1: Manusia Paling Radioaktif yang Pernah Hidup Read Post »
Senyawa penting dalam kehidupan yang disebut pantetina ternyata memiliki peran krusial dalam menjaga kehidupan tetap berlangsung. Dalam tubuh, pantetina adalah potongan aktif dari molekul yang disebut Koenzim A, yang bertugas mengatur proses metabolisme.
Hampir 30 tahun yang lalu, para ilmuwan menemukan sekelompok molekul yang memiliki potensi untuk melawan kanker dalam sekelompok hewan laut yang disebut bryozoans. Molekul-molekul ini memiliki struktur kimia yang sangat kompleks dan menarik minat para ahli kimia organik di seluruh dunia.
Kominfo menindak lanjuti video konten di platform TikTok mengenai kadar bromat dalam brand ternama AMDK di Indonesia. Video unggahan tersebut bersifat hoax, karena tidak terbukti kebenarannya dan tidak ada pertanggungjawaban terkait informasi yang disampaikan oleh content creator.
Sebuah tim peneliti dari berbagai negara yang dipimpin oleh National Institute for Materials Science (NIMS), Osaka University Graduate School of Science, dan Kanazawa University Nano Life Science Institute (WPI-NanoLSI) telah berhasil melakukan eksperimen yang sangat menarik. Mereka berhasil mengendalikan sifat-sifat kimia molekul-molekul kecil secara individu dengan menggunakan alat khusus yang disebut mikroskop pemindai tunel.
Tinjauan Isomerisasi Struktural Molekul Individual dengan Probe Mikroskop Pemindai Tunel Read Post »
Gorengan dapat dijumpai mulai dari pedagang kaki lima, warung makan, kantin instansi, booth makanan di mall, hingga rumah makan elit. Tahukah Sobat Warstek mengapa gorengan bisa menjadi sangat lezat? Ternyata ada reaksi kimia kunci dibalik lezatnya gorengan.
Senyawa Akrilamida dan Reaksi Maillard pada Gorengan Read Post »
Tahukah Sobat Warstek, stoikiometri dapat menjadi kunci dari kelezatan sajian mie kuah. Iya stoikiometri, cabang ilmu kimia yang berhubungan dengan perhitungan konsentrasi zat.
Stoikiometri sebagai Kunci Kelezatan Sajian Mie Kuah Read Post »
Minyak jelantah merupakan minyak bekas hasil dari penggunaan minyak goreng baik itu penggunaan rumah tangga, industri dan restoran. Minyak jelantah atau minyak bekas pakai merupakan kategori dari limbah B3 (Bahan Berbahaya dan Beracun). Adapun bahaya dari minyak jelantah sebagai berikut;
